
Urządzenia i Akcesoria
Pakora de berenjena con salsa de yogur
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
6 raciones
Składniki
Salsa de yogur
-
de menta fresca2 ramitas
-
de cilantro fresco4 ramitas
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de chile verde fresco (opcjonalnie)¼
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de tomate cortado en dados70 g
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yogures de soja2
-
de sal1 pellizco
Pakora de berenjena
-
berenjenas con piel cortadas en rodajas finas (500 g)1 - 2
-
de sal3 cucharaditas
-
de garbanzos secos200 g
-
de bicarbonato½ cucharadita
-
de comino en grano½ cucharadita
-
de chile seco desmenuzado¼ cucharadita
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de curry en polvo1 cucharadita
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de agua300 g
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de zumo de limón1 cucharada
-
de aceite para freír300 - 400 g
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
288 kcal /
1204 kJ
Białko
8.7 g
Tłuszcz
18.4 g
Węglowodany
21.9 g
Błonnik
7.1 g