
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 globe artichokes
- 1 lemon halved, peeled (reserve thin peel only, no pith)
- 35 water plus extra to cover artichokes
- 3 oz Parmesan cheese cubed
- ¼ tsp salt to taste
-
1
oz raw cashews, unsalted
lub 1 oz raw almonds, unsalted - 2 garlic cloves
- 1 oz parsley leaves and tender stems
- 1 oz cilantro leaves and tender stems
- 5 oz olive oil
- 4 oz red onions in pieces
- 4 oz fresh sweet corn kernels
- 2 oz sun-dried tomatoes, in oil julienned, patted dry
- 5 oz quinoa
- 2 tbsp bread crumbs
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 364 kcal / 1523 kJ
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 25 g
- Węglowodany
- 28 g
- Błonnik
- 5 g