Urządzenia i Akcesoria
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 35 min
4 Portionen
Składniki
-
Petersilie, frisch ohne Stiele½ Bund
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frischer Ingwer in dünnen Scheiben10 g
-
Sauerampfer grob zerkleinert100 g
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Butter40 g
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Weißwein50 g
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Fischfond500 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken600 g
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Zitronensaft1 EL
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Salz und etwas mehr½ TL
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Weizenmehl2 EL
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Wasser3 EL
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Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Crème fraîche150 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
31 g
Kalorie
1836 kJ /
439 kcal
Tłuszcz
29 g
Błonnik
1.1 g
Węglowodany
10 g
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