Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kokosmilch-Pannacotta
- 4 Gelatineblätter
- 200 g Milch
- ¼ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Currypulver
- ½ TL Salz
- 200 g Kokosmilch
Würziger Orangensaft
- 1 Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 ½ Gelatineblätter
- 200 g Orangensaft, frisch gepresst
- 8 - 10 Tropfen Tabasco®
- 200 g Mango, reif
- 200 g Avocado
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- ¼ Prise Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 16 - 24 Garnelen, roh, geschält, je nach Größe
- Öl zum Braten
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1160 kJ / 277 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 16 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kürbiskernparfait
5h 45min
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
1 Std. 30 Min
Hühnerfilets mit Erdbeersalsa
55 min
Mandel-Erdbeer-Drink
15 Min
Paprika Tricolore im Glas
1h 10 min
Smoked Salmon Roulade
1h 55 min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 min
Crème Brûlée
3h 10 min
Panna Cotta
3h 40min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50 min
Kokoscreme
7 Std. 20 Min
Lachstatar auf Avocadomus
15 Min