Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

4.3 29 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 Portionen

Składniki

Fleischbällchen

Parmesan in Stücken
80 g
rote Chilischoten, frisch entkernt, nach Geschmack
1 - 2
Kapern, eingelegt
20 g
Pinienkerne
40 g
Faschiertes (vom Rind)
400 - 500 g
Ei
1
Semmelbrösel
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Msp.

Gemüse-Sugo und Fertigstellung

Schalotten halbiert
40 - 50 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Sardellenfilets, in Öl eingelegt
4 Stück
Olivenöl
20 g
stückige Tomaten (ca. 800 g)
2 Dosen
Wasser
200 g
Tomatenmark
10 g
Salz etwas mehr für das Gemüse
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Zucker
1 TL
geräucherter Bauchspeck in dünnen Scheiben
80 g
Olivenöl
3 EL
Fenchelknollen
300 g
Zucchini
150 g
grüner Spargel
400 g
schwarze Oliven, entkernt
100 g
Cherrytomaten
150 g
Spaghetti getrocknet
500 g
frisches Basilikum zum Garnieren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 41 g

Kalorie 3346 kJ / 799 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Przepisy
Austria

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

35 min

Karfiol mit grüner Mandelsauce

45 min

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55 min

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

30 min

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

1 godz. 25 min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1 godz.

Grüne Linsensuppe mit Selchfleisch

50 min

Velouté von Topinambur

30 min

Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl

50 min

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55 min

Linsen mit Mangold und Speck

30 min

Apfel-Birnen-Gewürz-Kompott

20 min