Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 124 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz.

30 pezzi

Składniki

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 3.2 g

Kalorie 577 kJ / 138 kcal

Tłuszcz 4.1 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolce effetto 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pan di spagna panna e fragole

2 godz.

Latte condensato

1 godz.

Pucce

7 godz.

Sorbetto al limone

8 godz. 30 min

Pan di Spagna

1 godz. 50 min

Castagnole (Cecamarini)

1 godz. 5 min

Panzerotti

5 godz.

Calzone pugliese alle cipolle

2 godz. 30 min

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3 godz. 20 min

Panna vegetale

6 godz. 10 min

Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube

45 min

Krapfen con crema pasticcera

4 godz. 20 min