Lasagne del boscaiolo

Lasagne del boscaiolo

4.5 23 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
100 g di farina di grano saraceno
3 uova
1 pizzico di sale

Sugo ai funghi

200 g di formaggio alpino stagionato a pezzi
120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
450 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di vino bianco secco

Besciamella

1000 g di latte intero
100 g farina
50 g di burro morbido, a pezzi
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 48.4 g

Kalorie 4476.9 kJ / 1069.5 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 89.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Una storia di sapori 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Melanzane alla siciliana

1sa 15 dk

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

1sa 30 dk

Stecco di carne con cuore filante

20 dk

Tagliatelle Sol di Sicilia

1sa 30 dk

Involtini di manzo con patate

1sa 40 dk

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40 dk

Plumcake salato con polpa di granchio

1sa

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1sa 35 dk

Piccoli polpettoni in crosta

1sa 10 dk

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1sa 40 dk

Tacchino porchettato con contorno di patate

1sa 45 dk

Baccalà, patate e funghi

45 dk