Sfogliata ai funghi

Sfogliata ai funghi

4.4 21 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

10 porzioni

Składniki

Impasto

200 g farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva
80 g di acqua fredda
1 cucchiaino raso di sale

Ripieno

1 cipolla piccola a pezzi
70 g di burro
200 g di funghi porcini freschi a pezzi piccoli
3 pizzico di sale
3 pizzico di pepe nero in polvere
40 g di farina tipo 00
500 g di latte
2 pizzichi di noce moscata in polvere (opcjonalnie)
1 uovo
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

150 g di prosciutto cotto a fette
1 tuorlo leggermente sbattuto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 12 g

Kalorie 1247 kJ / 298 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Torino in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Lasagne del boscaiolo

2h 15min

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

1h

Wurstel panati (senza glutine)

30min

Panna ai funghi (senza lattosio)

20min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Bombette di Alberobello

40min

Panini alla griglia con salsiccia (Boerewors)

2h 20min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Piccoli polpettoni in crosta

1h 10min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4h

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1h 5min