Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Baba ghanoush
- 1 beringela (300 g aprox.)
- 50 g sementes de sésamo
- 20 g salsa
- 2 dentes de alho
- 1 limão (raspa e sumo)
- 1 c. chá de sal
Pão pita
- 240 g água
-
20
g fermento de padeiro fresco
lub 1 c. chá de fermento de padeiro seco - 360 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
Borrego
- ½ c. chá de cominhos
- 1 c. chá de sementes de coentros
- ½ c. chá de paprika
- 35 g azeite
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 500 g carne de borrego s/ osso cortada em cubos pequenos
- 50 g vinho branco
- 250 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de sal
- ½ malagueta cortada em rodelas
- Coentros, só as folhas q.b. p/ servir
- 1 lima, só o sumo
- Wartości odżywcze
- na 1 unidade
- Kalorie
- 930 kJ / 223 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 25 g
- Tłuszcz
- 8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Hambúrgueres de noz e feijão
1 Std. 45 Min
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45min
Pão pita com falafel
10h
Tagine de legumes com ras el hanout
40min
Falafel verde com molho de requeijão
8h
Pão naan
1h
Húmus de tomate seco com crackers
1h 15min
Pesto de beterraba assada com amêndoa
30min
Pita de falafel com molho de iogurte
12h
Húmus
10min
Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa
2 Std. 40 Min
Falafel com húmus de beterraba
20min