Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Baba ghanoush
- 1 beringela (300 g aprox.)
- 50 g sementes de sésamo
- 20 g salsa
- 2 dentes de alho
- 1 limão (raspa e sumo)
- 1 c. chá de sal
Pão pita
- 240 g água
-
20
g fermento de padeiro fresco
lub 1 c. chá de fermento de padeiro seco - 360 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
Borrego
- ½ c. chá de cominhos
- 1 c. chá de sementes de coentros
- ½ c. chá de paprika
- 35 g azeite
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 500 g carne de borrego s/ osso cortada em cubos pequenos
- 50 g vinho branco
- 250 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de sal
- ½ malagueta cortada em rodelas
- Coentros, só as folhas q.b. p/ servir
- 1 lima, só o sumo
- Wartości odżywcze
- na 1 unidade
- Kalorie
- 930 kJ / 223 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 25 g
- Tłuszcz
- 8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Falafel com húmus de beterraba
20 Min
Falafel verde com molho de requeijão
8h
Húmus de tomate seco com crackers
1 Std. 15 Min
Panquecas de grão
20 Min
Piza naan de batata-doce com brócolos e queijo feta
1 Std.
Pesto de rúcula e noz
5 Min
Pão naan
1 Std.
Polenta com cogumelos e espinafres
35min
Fritata com pesto de coentros e queijo de cabra
30min
Pita de falafel com molho de iogurte
12h
Húmus
10 Min
Molho pesto
5 Min