Tarte ratatouille

Tarte ratatouille

4.1 43 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 parts

Składniki

La garniture
  • de gruyère coupé en morceaux
    200 g
  • d'ail
    1 gousse
  • d'huile d'olive
    20 g
  • poivron vert détaillé en cubes (150 g env.)
    1
  • poivron rouge détaillé en cubes (150 g env.)
    1
  • courgettes détaillées en cubes (600 g env.)
    3
  • aubergine détaillée en cubes (300 g env.)
    1
  • tomate détaillée en cubes (100 g)
    1
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    200 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
La pâte brisée
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    250 g
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
    125 g
  • œuf battu
    1
  • d'eau
    4 c. à soupe
  • de sel
    1 pincée

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 642.3 kcal / 2673 kJ
Białko 19.8 g
Tłuszcz 45.5 g
Węglowodany 37.5 g
Błonnik 4.8 g

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