Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

4.1 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Vegetables

fresh coconut flesh (see Tips)
100 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
3
cumin seeds
¾ tsp
water
300 g
natural yoghurt
140 g
garam masala (see Tips)
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
tamarind paste (see Tips)
2 tsp
salt
1 - 1 ½ tsp
potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
carrot cut into batons (1 x 5 cm)
200 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g

Tempering/Seasoning

coconut oil
1 tbsp
fresh curry leaves
5
black mustard seeds
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 898.2 mg

Białko 7.2 g

Kalorie 1049.5 kJ / 249.8 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 12.6 g

Węglowodany 16.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40min

Warm wasabi potato salad

30min

Sicilian prawn salad

40min

Prawn salad with avocado dressing

35min

Sambhar

1h 30min

Mango rice

35min

Palak paneer

1h 15min

Pittu

3h

Not quite nasi goreng

45min

Smoked trout pasta with lemon and capers

35min

Cucumber soup

25min

Soba noodle mee goreng

40min