Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

4.2 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Vegetables

fresh coconut flesh (see Tips)
100 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
3
cumin seeds
¾ tsp
water
300 g
natural yoghurt
140 g
garam masala (see Tips)
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
tamarind paste (see Tips)
2 tsp
salt
1 - 1 ½ tsp
potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
carrot cut into batons (1 x 5 cm)
200 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g

Tempering/Seasoning

coconut oil
1 tbsp
fresh curry leaves
5
black mustard seeds
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 898.2 mg

Białko 7.2 g

Kalorie 1049.5 kJ / 249.8 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 12.6 g

Węglowodany 16.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rava idli

Rava idli

2 Std. 40 Min

Sambhar

Sambhar

1 Std. 30 Min

Fresh coconut chutney

Fresh coconut chutney

10 Min

Lemon rasam

Lemon rasam

40 Min

Palak paneer

Palak paneer

1 Std. 15 Min

Potato karakari

Potato karakari

50 Min

Gobi masala

Gobi masala

30 Min

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

1 Std. 20 Min

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

45 Min

Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

30 Min

Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

17 Std. 40 Min

Rogani kumbh

Rogani kumbh

45 Min