Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

4.4 96 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Cashew sour cream

fresh chives cut into quarters
3 sprigs
garlic clove
1
raw cashew nuts
120 g
water
150 g
sea salt
1 tsp
brown onion
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g

Black bean hommus

garlic clove
1
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
lemon juice (approx. 2 lemons)
60 g
tahini (see Tips)
30 g
ground cumin
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground cayenne pepper to taste
2 pinches
paprika
1 tsp
pitted Kalamata olives
40 g

Tomato and kidney bean sauce

brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
unsalted butter
30 g
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground paprika
2 tsp
canned tomatoes
400 g
tomato paste
60 g
dark brown sugar
1 tbsp
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
420 g

Nachos

oil for greasing
cheddar cheese cut into cubes (3 cm)
180 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
20 g
corn chips
340 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1681.1 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 4770.8 kJ / 1135.8 kcal

Tłuszcz 68 g

Błonnik 22.4 g

Tłuszcz nasycony 25.3 g

Węglowodany 83.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Casual entertaining 25 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed capsicums with herbed quinoa

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 min

Chilli chutney quesadillas

Chilli chutney quesadillas

1 godz.

Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

35 min

Vegetarian sausage rolls

Vegetarian sausage rolls

40 min

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

1 godz. 20 min

Three-bean shepherd's pie

Three-bean shepherd's pie

26 godz.

Vegetable lasagne

Vegetable lasagne

1 godz. 35 min

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

50 min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30 min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1 godz. 20 min

Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese

45 min