Urządzenia i Akcesoria
Choux craquelin con nata y fresas
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
12 unidades
Składniki
Masa craquelin
-
40 g de mantequilla en trozos
-
50 g de harina
-
50 g de azúcar moreno
-
1 pellizco de sal
Masa choux con craquelin
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla
-
1 pellizco de sal
-
2 cucharaditas de azúcar
-
120 g de harina
-
3 huevos (tamaño L)
Nata montada
-
750 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
90 g de azúcar
-
1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
-
24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
5.1 g
Kalorie
1755 kJ /
420 kcal
Tłuszcz
31.5 g
Błonnik
1.3 g
Węglowodany
29 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Food truck
83 Przepisy
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Miniroscones de bizcocho
9 godz.
Cake pops de chocolate
2 godz. 30 min
Fault line cake de melocotón y naranja
6 godz.
Crema pastelera
10 min
Berlinesas rellenas de crema
4 godz. 20 min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2 godz. 10 min
Macarons
2 godz. 30 min
Milhojas con crema pastelera y nata
1 godz.
Tarta San Marcos
4 godz.
Profiteroles
2 godz.
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2 godz. 35 min
Petisús (éclairs)
1 godz. 50 min