Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

12 unidades

Składniki

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 5.1 g

Kalorie 1755 kJ / 420 kcal

Tłuszcz 31.5 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food truck 83 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cóctel nevado

10 min

Margaritas de coco

1 godz. 15 min

Chuparquías (Chebakia)

4 godz.

Tarta Thermomix® gravedad zero

5 godz. 30 min

Piruletas

40 min

Galette des Rois

1 godz.

Fantasmas de merengue

4 godz.

Cuernos de brioche

2 godz. 30 min

Bolitas de Chocolate Dubai

1 godz.

Pan etíope (Injera)

49 godz.

Portokalópita (Pastel de naranja griego) - Grecia

3 godz. 20 min

Maritozzi (bollos con nata)

11 godz.