Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

6 unidades

Składniki

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 461.7 mg

Białko 24.2 g

Kalorie 4859 kJ / 1162 kcal

Tłuszcz 56.2 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 31.4 g

Węglowodany 139.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta rayada

3h

Bizcocho al caramelo

3h

Triángulos de chocolate

4h 30min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24h

Piruletas

40min

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Tronco navideño de chocolate

2h 30min

Brazo de gitano con frambuesas

1h 20min

Piononos (Andalucía)

13h 20min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Brazo gitano de café

1h 30min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3h