
Urządzenia i Akcesoria
Milhojas con crema de vainilla
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 5 godz.
8 raciones
Składniki
Crema de vainilla
-
hojas de gelatina2
-
de leche500 g
-
de azúcar100 g
-
de harina de repostería40 g
-
de maicena10 g
-
yemas6
-
vaina de vainilla (solo la raspadura)1
-
de agua1000 g
Hojaldre
-
de harina de repostería200 g
-
de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm200 g
-
de agua helada90 g
-
de sal1 pellizco
Montaje
-
de azúcar glas1 - 2 cucharadas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
386 kcal /
1618 kJ
Białko
6.8 g
Tłuszcz
24.2 g
Węglowodany
36.4 g
Błonnik
0.5 g
Tłuszcz nasycony
14.4 g
Sód
45.7 mg