Vellutata fredda patate, topinambur e porri

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

4.7 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porzioni

Składniki

80 g di porri a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di acqua
250 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
semi di girasole a piacere
paprika dolce a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1.7 g

Kalorie 402 kJ / 96 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 9.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un mare di freschezza 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di topinambur e tartufo

55min

Crema di cardi con patate al timo

50min

Purè di mele e sedano rapa

55min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Gazpacho feta e cetrioli

1u. 10min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Hummus di fave (vegan)

45min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1u. 10min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Torta salata ai porri e cumino nero

1u. 20min