Vellutata fredda patate, topinambur e porri

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

4.7 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porzioni

Składniki

80 g di porri a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di acqua
250 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
semi di girasole a piacere
paprika dolce a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1.7 g

Kalorie 402 kJ / 96 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 9.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un mare di freschezza 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di topinambur e tartufo

55 min

Vellutata di porri

40 min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50 min

Vellutata di asparagi

45 min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50 min

Crema di topinambur e salvia

50 min

Purè di sedano rapa

35 min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 min

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40 min

Crema di cavolo nero e cannellini

50 min