Vellutata fredda patate, topinambur e porri

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

4.7 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porzioni

Składniki

80 g di porri a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di acqua
250 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
semi di girasole a piacere
paprika dolce a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1.7 g

Kalorie 402 kJ / 96 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 9.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un mare di freschezza 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Flan di carote

50 min

Hummus di barbabietole

25 min

Crema di cardi con patate al timo

50 min

Crema di topinambur e tartufo

55 min

Purè di mele e sedano rapa

55 min

Gazpacho feta e cetrioli

1 godz. 10 min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 godz. 10 min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45 min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50 min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15 min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Torta salata ai porri e cumino nero

1 godz. 20 min