Vellutata fredda patate, topinambur e porri

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

4.7 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porzioni

Składniki

80 g di porri a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di acqua
250 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
semi di girasole a piacere
paprika dolce a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1.7 g

Kalorie 402 kJ / 96 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 9.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un mare di freschezza 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gazpacho feta e cetrioli

1h 10min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Hummus di barbabietole

25min

Polpettone di lenticchie (vegan)

2h

Crema di cardi con patate al timo

50min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55min

Crema di topinambur e tartufo

55min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20min