Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

4.0 2 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porties

Składniki

Soufflé

verse dille
6 takjes
verse rode chilipeper (opcjonalnie) zaadjes verwijderd, in stukken
1
eierdooiers medium
4
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gerookte zalm in stukken
150 g
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
eiwitten medium
4
wijnsteenpoeder
1 snuifje

Saus

prei enkel witte stukken, in schijfjes
60 g
extra vergine olijfolie
20 g
witte wijn
150 g
visbouillon blokje (0,5 l)
½
water
150 g
olijfolie
1 el
verse zalmfilets, ontveld
600 g
boter in blokjes
100 g
citroen enkel het sap
½
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
verse dille naar smaak

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 11.5 g

Kalorie 882.8 kJ / 211 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 1.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ontvangen & genieten 9 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Brak ocen

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Kip in perziksaus

40 min

Ovenschotel met kip en spek

1 godz. 10 min

Vislasagne met asperges en prei

1 godz. 30 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 min

Champagne en pompelmoes sorbet

Brak ocen

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 godz.

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 godz.

Slowcooken kalfsstoofpot

2 godz. 10 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min