Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

6 portie

Składniki

Lamskroon

lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt
1200 g
zout om te kruiden
peper, gemalen om te kruiden
olie
2 el
boter
50 g
rozemarijn, vers
3 takjes
tijm, verse
3 takjes
teentjes knoflook plat gedrukt
2
witte wijn
60 g

Paddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)
70 g
sjalot gehalveerd
60 g
teentje knoflook
1
verse champignons in blokjes (2 cm)
400 g
boter
20 g
olijfolie
30 g
risottorijst
375 g
kalfsfond of lamsfond
900 g
zout
1 ½ - 2 tl
peper, gemalen
1 tl

Afwerking

bieslook, vers fijngehakt
10 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 2130 mg

Białko 42 g

Kalorie 5221 kJ / 1248 kcal

Tłuszcz 92 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 40 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

Pas d’évaluation

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Pas d’évaluation

Fruit Jelly Koepels

1h 30min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1h

Nasi Goreng

40min

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1h 45min

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Pas d’évaluation

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Pas d’évaluation

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Bietencarpaccio met Burrata

Pas d’évaluation

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h