Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

6 portie

Składniki

Lamskroon

lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt
1200 g
zout om te kruiden
peper, gemalen om te kruiden
olie
2 el
boter
50 g
rozemarijn, vers
3 takjes
tijm, verse
3 takjes
teentjes knoflook plat gedrukt
2
witte wijn
60 g

Paddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)
70 g
sjalot gehalveerd
60 g
teentje knoflook
1
verse champignons in blokjes (2 cm)
400 g
boter
20 g
olijfolie
30 g
risottorijst
375 g
kalfsfond of lamsfond
900 g
zout
1 ½ - 2 tl
peper, gemalen
1 tl

Afwerking

bieslook, vers fijngehakt
10 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 2130 mg

Białko 42 g

Kalorie 5221 kJ / 1248 kcal

Tłuszcz 92 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 40 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 godz. 10 min

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

Brak ocen

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3 godz.

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3 godz.

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Brak ocen

Aardbei, Witte Chocolade en Pistache Parfaits

Brak ocen

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1 godz.

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

Brak ocen

Zeevruchtenrijst

Brak ocen

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 min

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Brak ocen

Japanse Ramen Noedelsoep

1 godz. 40 min