Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0 3 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

6 portie

Składniki

Lamskroon

lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt
1200 g
zout om te kruiden
peper, gemalen om te kruiden
olie
2 el
boter
50 g
rozemarijn, vers
3 takjes
tijm, verse
3 takjes
teentjes knoflook plat gedrukt
2
witte wijn
60 g

Paddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)
70 g
sjalot gehalveerd
60 g
teentje knoflook
1
verse champignons in blokjes (2 cm)
400 g
boter
20 g
olijfolie
30 g
risottorijst
375 g
kalfsfond of lamsfond
900 g
zout
1 ½ - 2 tl
peper, gemalen
1 tl

Afwerking

bieslook, vers fijngehakt
10 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 2130 mg

Białko 42 g

Kalorie 5221 kJ / 1248 kcal

Tłuszcz 92 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 40 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 min

Omelet Caprese

Omelet Caprese

30 min

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Brak ocen

Vanille Yoghurt

Vanille Yoghurt

Brak ocen

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Brak ocen

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Brak ocen

Thaise nachos

Thaise nachos

Brak ocen

Tomaten opgevuld met champignons en noten

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 godz. 5 min

Groentesticks

Groentesticks

Brak ocen

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 godz.

Taart met peer en brie

Taart met peer en brie

1 godz. 10 min

Express Aardbeien Dessert

Express Aardbeien Dessert

5 min