Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

4.5 308 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

50 g di pistacchi al naturale sgusciati
2 arance preferibilmente biologiche, il succo e la scorza (senza la parte bianca)

Emulsione all'arancia

30 g di cipollotto
10 g di miele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Risotto

30 g di cipollotto
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Parboiled
100 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
5 g di sale
300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
30 g di burro a tocchetti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4.6 g

Kalorie 607 kJ / 145 kcal

Tłuszcz 5.4 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 19.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 85 Przepisów
Włochy

Incaricate in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baccalà alla livornese

35 min

Lasagne ai funghi

2 godz.

Malloreddus alla campidanese

3 godz.

Riso integrale con spinaci (per 2 persone)

35 min

Spigola al vapore con salsa al lime

35 min

Zuppa di patate e carciofi

1 godz.

Polpette in salsa spagnola

1 godz.

Insalata di riso con zucchine e menta

30 min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1 godz. 15 min

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1 godz.

Calamari in umido

55 min

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 godz. 35 min