Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.4 112 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 35 min

8 porzioni

Składniki

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g acqua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14 g

Kalorie 912 kJ / 218 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 4.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ricette filanti 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baccalà alla livornese

35 min

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45 min

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

2 godz. 45 min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1 godz.

Patate novelle al burro e erbe

50 min

Spigola al vapore con salsa al lime

35 min

Fave in umido

1 godz.

Polpette in salsa spagnola

1 godz.

Insalata di riso con zucchine e menta

30 min

Tonno in agrodolce

1 godz.

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1 godz.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 min