Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.4 108 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 35 min

8 porzioni

Składniki

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g acqua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14 g

Kalorie 912 kJ / 218 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 4.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ricette filanti 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di piselli secchi

1 godz. 25 min

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45 min

Spezzatino di vitello al miele

3 godz. 5 min

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

2 godz. 45 min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1 godz.

Patate novelle al burro e erbe

50 min

Stufato di piselli e carciofi

45 min

Fave in umido

1 godz.

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 min

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 godz. 10 min

Insalata di riso con zucchine e menta

30 min