Curry z kaszy jaglanej, kurczaka i ananasa (bez glutenu)

Name: Curry z kaszy jaglanej, kurczaka i ananasa (bez glutenu)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 250 g kaszy jaglanej; 150 g cebuli; 50 g marchewki; 2 cebule dymki; 40 g oliwy z oliwek; 40 g masła; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżka curry, mielonego; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ½ łyżeczki kolendry, mielonej; ½ - 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 400 g filetów z piersi kurczaka; 200 g ananasa, świeżego

2.9 236 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

kaszy jaglanej
250 g
cebuli przekrojonej na pół
150 g
marchewki pokrojonej na kawałki
50 g
cebule dymki pokrojone w 2-3 mm plastry
2
oliwy z oliwek
40 g
masła
40 g
wody
600 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona
curry, mielonego
1 łyżka
kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki
kolendry, mielonej
½ łyżeczki
soli
½ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 2 cm kawałki
400 g
ananasa, świeżego pokrojonego na 2 cm kawałki
200 g