Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marynata do łososia
- 220 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 2 łyżki sosu sojowego, jasnego
- 1 łyżka miodu, wielokwiatowego, płynnego
- korzeń imbiru, świeży, obrany (ok. 5 cm kawałek), pokrojony w 1 mm plasterki, do ułożenia na wierzchu łososia
- 150 g ryżu basmati
- ¾ łyżeczki soli
Sambal oelek
- 40 g papryczek chili, świeżych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 20 g wody
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
Dodatki
- 20 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 25 g masła
- 150 g ananasa, świeżego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 600 g wody
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia ryżu (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1879 kJ / 448 kcal
- Białko
- 20.9 g
- Węglowodany
- 46.4 g
- Tłuszcz
- 21.4 g
- Błonnik
- 3.3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1 Std. 15 Min
Ryż z krewetkami w orientalnym sosie
55 min
Curry z kurczakiem i mango
45 min
Curry z krewetkami, cukinią i ananasem
35 min
Krewetki z ryżem i warzywami na parze
1h
Pad Thai z kurczakiem
30 min
Ryż śródziemnomorski
50 min
Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem
35 min
Ryż z warzywami i ananasem
50 min
Ryż po indonezyjsku (Nasi goreng)
1h 20 min
Pad thai
45 min
Pad Thai z krewetkami
45 min