Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Gnocchi con pastissada
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Pastissada (brasato di cavallo)
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
50 g di lardo a fettine
-
70 g di cipolla in quarti
-
50 g di sedano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di carne di cavallo a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di farina tipo 0
-
20 g di burro fuso
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
3 chiodi di garofano
-
200 g di vino rosso tipo Valpolicella
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
200 g di brodo vegetale
-
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
-
200 g di passata di pomodoro
Gnocchi
-
300 g di farina tipo 0
-
1 uovo (da circa 60 g)
-
1 pizzico di sale
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
62.3 g
Kalorie
4615 kJ /
1103 kcal
Tłuszcz
49.7 g
Błonnik
6.9 g
Węglowodany
101.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester
Keine Bewertungen
Tavolette di cioccolato natalizie
5 Std.
Corona pasquale al sesamo
1 Std. 45 Min
Gnocchi di patate con zucchine
1 Std.
Tomaselle liguri
1 Std. 30 Min
Zuppa di funghi pioppini e cotechino
45 Min
Gnocchi di ceci al ragù
1 Std. 15 Min
Pasta e fagioli (Bimby Friend)
45 Min
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2 Std. 30 Min
Cecapreti con ragù della ciociaria
3 Std.
Babà napoletano
2 Std. 45 Min
Tortellini in brodo
1 Std. 30 Min