Risotto au poireau et à la pancetta

Risotto au poireau et à la pancetta

4.5 792 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes coupées en deux
250 g de poireaux coupés en tronçons
20 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pancetta coupée en petites lanières
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15.2 g

Kalorie 1848.2 kJ / 440.5 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 46 g

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Dostępny w

Best of risottos - automne 14 Przepisów
Francja

Légumes & Co 65 Przepisów
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