Urządzenia i Akcesoria
Velouté de carottes à la coriandre
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Składniki
Pour la chantilly
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
du sel
-
2 pincées de cumin en poudre
Pour le velouté
-
400 g de carottes coupées en morceaux
-
80 g d'oignon coupé en deux
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10 g de gingembre frais
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1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 bouquet de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
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2 pincées de cumin en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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400 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
3 g
Kalorie
1084 kJ /
259 kcal
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
11 g
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