Toastbrot

Toastbrot

4.6 546 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 16 godz.

16 Scheiben

Składniki

Poolish

Wasser
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
brauner Zucker
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Białko 3 g

Kalorie 493 kJ / 118 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Weißbrot

Weißbrot

15 Std.

Sandwichtoast

Sandwichtoast

18 Std.

Sauerteigpulver

Sauerteigpulver

24 Std. 10 Min

Oberländer

Oberländer

14 Std. 30 Min

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3 Std. 40 Min

Roggensauerteig

Roggensauerteig

96 Std. 20 Min

Brot Venezia

Brot Venezia

17 Std. 10 Min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Kommissbrot

Kommissbrot

15 Std. 30 Min

Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

15 Std. 45 Min

Milchbrötchen

Milchbrötchen

4 Std.

Bauernbrot

Bauernbrot

16 Std. 15 Min