Toastbrot

Toastbrot

4.6 568 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 16 godz.

16 Scheiben

Składniki

Poolish

Wasser
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
brauner Zucker
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Białko 3 g

Kalorie 493 kJ / 118 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Przepisów
Niemcy

Garantiert gelungen! 50 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Sandwichtoast

18 godz.

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Apfel-Weizensauerteig

48 godz. 20 min

Kommissbrot

15 godz. 30 min

Dinkel-Wolke

16 godz. 30 min

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Oberländer

14 godz. 30 min

Bauernbrot

16 godz. 15 min

Dinkelsemmerl

14 godz. 30 min

Weißbrot

15 godz.

Kaisersemmeln

15 godz. 45 min

Milchbrötchen

4 godz.