Baguettes

Baguettes

4.5 217 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

6 Stück

Składniki

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
325 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 9 g

Kalorie 1230 kJ / 294 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.9 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Toastbrot

16 godz.

Butterscotch-Karamellsauce

15 min

Nudelteig ohne Ei

1 godz. 35 min

Karamell

30 min

Tonka-Windbeutel mit Brombeeren

2 godz. 30 min

Lemon Curd

20 min

Baguettes Rustica

15 godz.

Apfel-Weizensauerteig

48 godz. 20 min

Ciabatta

17 godz.

Schweizer Bauernbrot

7 godz.

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 godz. 40 min