Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

4.1 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 Portionen

Składniki

Gorgonzolamousse

Gelatineblätter
4
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
200 g
Wermut
20 g
Gorgonzola, dolce (weich), in Stücken
150 g
Magertopfen
180 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Chilipulver nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Oregano, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL

Balsamicozwetschken

rote Zwiebeln halbiert
100 g
Dörrzwetschken, entsteint halbiert
50 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
Crema di Balsamico
30 g
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Zwetschken, frisch entsteint, halbiert und 3 für die Dekoration
300 g
Walnusshälften zur Dekoration
6
frischer Oregano Blättchen abgezupft
3 - 4 Zweige

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 13 g

Kalorie 1368 kJ / 327 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alles Zwetschke 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Aromatische Kressesuppe

30min

Panna Cotta

3u. 40min

Apfel-Calvados-Sorbet

5u. 30min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min

Zwetschkenknödel zum Löffeln

55min

Crème Brûlée

3u. 10min

Kürbiskernparfait

5u. 45min

Thunfischpâté

4u. 20min

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

18u. 30min

Traunseer Räucherfischmus

3u. 30min

Waldorfsalat mit Weintrauben

1u.

Lachstatar auf Avocadomus

15min