Burgers sucrés

Burgers sucrés

4.0 15 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

15 portions

Składniki

Les petits burgers

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de lait
250 g de farine de blé et un peu fariner
20 g de sucre en poudre
40 g de beurre
½ c. à café de sel
1 œuf battu
15 pincées de graines de sésame grillées

Les tranchettes à la mangue

100 g d'eau
100 g de jus d'orange
1 pointe de couteau d'agar-agar
30 g de sucre en poudre
200 g de mangue coupée en morceaux

Les "steaks" en chocolat

300 g de chocolat détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g d'amande émondée
50 g de cerneaux de noix
100 g de dattes dénoyautées
40 g de coulis de fruits rouges

Le dressage des burgers

80 g de coulis de fruits rouges
20 feuilles de menthe fraîche

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.2 g

Kalorie 1431.9 kJ / 342.5 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 4.4 g

Węglowodany 35.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Trompe-l’œil 10 Przepisów
Francja

Trompe-l’œil 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Profiteroles au caramel

13 godz.

Pomme d'amour

6 godz.

Croquant au chocolat

16 godz. 20 min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2 godz. 30 min

Yaourt glacé façon stracciatella

6 godz. 10 min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12 godz. 20 min

Macarons tiramisu

26 godz.

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1 godz. 25 min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3 godz. 20 min

Crème fouettée Passion

5 min

Mystère au chocolat

8 godz. 30 min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30 min