Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

5.0 7 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz.

12 portions

Składniki

Semifreddo

sugar
250 g
lemon peel (no white pith) and juice
1
orange peel (no white pith) and juice
1
egg yolks
8
mascarpone cheese
500 g
pouring (whipping) cream
150 g

Walnut & cacao nib dukkah

shelled unsalted pistachio nuts
40 g
walnuts
40 g
Rapadura sugar
30 g
ground cinnamon
⅛ tsp
orange zest only (no white pith)
1
sesame seeds
20 g
pepitas
20 g
buckinis (activated buckwheat)
60 g
raw cacao nibs
60 g
fresh berries to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166.3 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 1691.8 kJ / 404.4 kcal

Tłuszcz 26.9 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 12.8 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beetroot Carpaccio with Burrata

1 godz. 25 min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 50 min

Pistachio Butter

15 min

French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 godz. 15 min

Spinach and smoked salmon roulade

24 godz. 35 min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 godz. 35 min

Apple strudel

1 godz. 20 min

Green Goddess Salad

10 min

Traditional gluten free French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Dubai pistachio chocolate balls

1 godz. 45 min