Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

5.0 7 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz.

12 portions

Składniki

Semifreddo

sugar
250 g
lemon peel (no white pith) and juice
1
orange peel (no white pith) and juice
1
egg yolks
8
mascarpone cheese
500 g
pouring (whipping) cream
150 g

Walnut & cacao nib dukkah

shelled unsalted pistachio nuts
40 g
walnuts
40 g
Rapadura sugar
30 g
ground cinnamon
⅛ tsp
orange zest only (no white pith)
1
sesame seeds
20 g
pepitas
20 g
buckinis (activated buckwheat)
60 g
raw cacao nibs
60 g
fresh berries to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166.3 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 1691.8 kJ / 404.4 kcal

Tłuszcz 26.9 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 12.8 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Peking-Style Duck Pancakes

11 godz. 25 min

Neapolitan Pizza

Brak ocen

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24 godz. 25 min

Rose Harissa

20 min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 godz. 30 min

Crêpes Suzette

1 godz. 20 min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24 godz. 30 min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 godz. 30 min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2 godz.

Baba Ganoush

1 godz.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 godz.

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9 godz. 50 min