![Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B7A87BD-38CB-44F6-AACB-29D23FB18567/Derivates/d886cd6f-3c63-444a-b621-17b35dd27204.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 800 g Kartoffeln, etwa gleich groß, mit Schale
- 100 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
-
40
g Kartoffelstärke
lub 40 g Speisestärke - 1 Ei (Kl. M)
- 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 2 Schalotten, halbiert
- 30 g Butter
- 100 g Weißwein
- 200 g Ziegenfrischkäse
-
¼
TL Piment d'Espelette
lub ¼ TL Cayenne-Pfeffer - 1 Trüffel, frisch (Sommertrüffel)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1865 kJ / 444 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 60 g
- Tłuszcz
- 14 g
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