Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

3.7 38 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 Portionen

Składniki

Wasser und mehr zum Kochen
600 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ½ TL
Kartoffeln etwa gleich groß, mit Schale
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Kartoffelstärke
40 g
40 g Speisestärke
Ei (Kl. M)
1
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen
Schalotten halbiert
2
Butter
30 g
Weißwein
100 g
Ziegenfrischkäse
200 g
Piment d'Espelette
¼ TL
¼ TL Cayenne-Pfeffer
Trüffel, frisch (Sommertrüffel)
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 12 g

Kalorie 1865 kJ / 444 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 godz. 5 min

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20 min

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta

30 min

Kokoseintopf

50 min

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30 min

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

30 min

Garnelencurry mit Topinambur

45 min

Summer Rolls mit Korianderdip

1 godz.

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

2 godz.

Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

1 godz.

Gedämpfte Lachspäckchen

55 min

Pilz-Pesto

40 min