
Urządzenia i Akcesoria
Chrupki z ciecierzycy
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 13 godz. 45 min
10 porcji
Składniki
-
1000 g wody
-
2 łyżeczki soli
-
½ łyżeczki sody oczyszczonej (patrz wskazówka)
-
440 g ciecierzycy, suszonej uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
-
1 liść laurowy, suszony
-
1 ząbek czosnku
-
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
-
1 czubata łyżeczka czosnku, granulowanego
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
1 łyżeczka tymianku, suszonego
-
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
-
20 g oliwy z oliwek
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
543.6 mg
Białko
9.3 g
Kalorie
790.9 kJ /
189 kcal
Tłuszcz
4.8 g
Błonnik
5.8 g
Tłuszcz nasycony
0.6 g
Węglowodany
28.8 g