Couscous de légumes au lapin

Couscous de légumes au lapin

3.5 2 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions

Składniki

  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • de céleri branche coupé en tronçons
    65 g
  • d'eau
    600 g
  • de safran
    1 pincée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de graines de couscous moyennes
    250 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de raisins secs blonds
    50 g
  • d'eau chaude
    150 g
  • de courgettes coupées en demi-rondelles
    400 g
  • de carottes coupées en tronçons
    200 g
  • de pommes de terre nouvelles coupées en deux
    200 g
  • de râble de lapin désossé, de 2 cm d'épaisseur environ
    8 tranches
  • de menthe fraîche
    24 feuilles
  • de citron jaune
    4 tranches fines
  • d'amandes émondées
    30 g
  • de petits pois frais écossés
    150 g
  • de coriandre fraîche ciselée
    ½ bouquet

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 650 kcal / 2733 kJ
Białko 34 g
Tłuszcz 22 g
Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...