Couscous de légumes au lapin

Couscous de légumes au lapin

3.5 2 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions

Składniki

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 65 g de céleri branche coupé en tronçons
  • 600 g d'eau
  • 1 pincée de safran
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de graines de couscous moyennes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de raisins secs blonds
  • 150 g d'eau chaude
  • 400 g de courgettes coupées en demi-rondelles
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 200 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
  • 8 tranches de râble de lapin désossé, de 2 cm d'épaisseur environ
  • 24 feuilles de menthe fraîche
  • 4 tranches fines de citron jaune
  • 30 g d'amandes émondées
  • 150 g de petits pois frais écossés
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g
Kalorie 2733 kJ / 650 kcal
Tłuszcz 22 g
Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...