Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

4.1 28 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

6 portions

Składniki

La glace avocat-basilic (la veille)

400 g de lait
50 g de sucre en poudre
1 branche de basilic frais équeutée
le jus d'un citron vert
2 avocats (300 g env.)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le carpaccio (le jour même)

6 tomates détaillées en tranches fines
2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
100 g de roquette
6 c. à café d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.7 g

Kalorie 1078 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Verrine aux trois poivrons

55 min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 min

Verrines à l'italienne

3 godz. 25 min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1 godz. 20 min

Gaspacho de melon

10 min

Gaspacho tomate-gambas

2 godz. 30 min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1 godz. 20 min

Sorbet tomate-basilic

12 godz.

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 godz. 35 min

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

1 godz. 45 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min