Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

4.1 28 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz. 30 min

6 portions

Składniki

La glace avocat-basilic (la veille)

400 g de lait
50 g de sucre en poudre
1 branche de basilic frais équeutée
le jus d'un citron vert
2 avocats (300 g env.)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le carpaccio (le jour même)

6 tomates détaillées en tranches fines
2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
100 g de roquette
6 c. à café d'huile d'olive

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.7 g

Kalorie 1078 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartelette à l'avocat

45min

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2h 30min

Soupe de fruits rouges

2h 10min

Verrines à l'italienne

3h 25min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Verrines estivales

12h

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12h

Gaspacho mangue-avocat

10min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15min