Przejdź do głównej treści Szukaj
Baba au whisky, crème chocolat-noisette

Baba au whisky, crème chocolat-noisette
3.8 4 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 12 godz.
12 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La crème chocolat-noisette (la veille)
  • 180 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
  • 400 g de crème liquide 35% m.g. (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de purée de noisette
La pâte à baba (le jour même)
  • 220 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café de sel
  • 8 œufs
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop et la finition (le jour même)
  • 400 g de sucre en poudre
  • 400 g de boisson végétale à la noisette
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 étoile de badiane
  • 200 g de whisky

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 10 g
Kalorie 2472.2 kJ / 611.6 kcal
Tłuszcz 30.1 g
Błonnik 2 g
Węglowodany 60.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème d'amande aux raisins

3.0(2)

1 Std. 40 Min

Crème brûlée

3.6(1K)

2 Std. 40 Min

Crème pâtissière

4.6(1.1K)

15 Min

Baba aux agrumes

3.6(29)

8 Std. 45 Min

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

3.6(12)

12 Std.

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

4.3(4)

6 Std. 30 Min

Crème onctueuse caramel-café

3.6(7)

1 Std. 45 Min

Eclairs caramel beurre salé

3.1(7)

24 Std.

Amandine à la cerise

4.1(7)

2 Std.

Alfajores à la coco et au caramel

4.7(11)

1 Std. 15 Min

Crème renversée au caramel

4.7(160)

4 Std. 50 Min

Baba au rhum

4.4(99)

3 Std.