Przejdź do głównej treści Szukaj
Choux meringués aux fruits de la Passion

Choux meringués aux fruits de la Passion
4.2 9 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
20 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La crème Passion
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g) et un récipient d'eau froide
  • 130 g de jus de fruit de la Passion (12 fruits de la Passion env.)
  • 30 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 15 g de fécule de maïs
  • 40 g de beurre doux coupé en morceaux
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La meringue italienne
  • 4 blancs d'œufs
  • 100 g d'eau
  • 300 g de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 2.8 g
Kalorie 723 kJ / 173 kcal
Tłuszcz 7.3 g
Błonnik 0.3 g
Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts meringués 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Profiteroles au caramel

3.3(3)

13h

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3(19)

5h

Breizh bowl

4.0(2)

13h

Choux vanille-framboise

4.6(59)

2h 30min

Religieuses au café

3.2(13)

3h 45min

Macarons au café

3.5(53)

24h

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

4.7(7)

2h 55min

Eclairs aux fruits rouges

3.9(7)

12h

Choux amarena

4.4(5)

1h 25min

Mille-feuille à l'ananas

4.4(13)

3h 15min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

4.4(75)

2h

Choux façon tiramisu

4.5(67)

1h 50min