Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La crème Passion
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g) et un récipient d'eau froide
- 130 g de jus de fruit de la Passion (12 fruits de la Passion env.)
- 30 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 60 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 15 g de fécule de maïs
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La meringue italienne
- 4 blancs d'œufs
- 100 g d'eau
- 300 g de sucre en poudre
- Wartości odżywcze
- na 1 pièce
- Kalorie
- 723 kJ / 173 kcal
- Białko
- 2.8 g
- Węglowodany
- 24.2 g
- Tłuszcz
- 7.3 g
- Błonnik
- 0.3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
La dacquoise aux fruits d'été
15 godz. 45 min
Eclairs façon tarte citron
1 Std. 15 Min
Meringue italienne
30 min
Minipavlovas
3 godz. 45 min
Bavarois meringué aux fraises
4 Std.
Profiteroles à la pistache, coulis de framboises
5 Std. 40 Min
Choux façon tiramisu
1h 50 min
Framboisier
1 Std.
Eclairs aux fruits rouges
12 Std.
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Tarte au citron
12 Std.
Miroir à la framboise
15 min