Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

3.8 47 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

La marinade

1 gousse d'ail
30 g gingembres frais
le zeste d'un citron jaune
1 c. à soupe de mélange d'épices zaatar
70 g d'huile d'olive
700 g de filet de dinde, sans peau taillé en lanières

Le risotto d'épeautre

80 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
200 g de graines d'épeautre (petit épeautre)
500 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
60 g de crème de soja

60 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de parmesan râpé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 49 g

Kalorie 2934.8 kJ / 703.5 kcal

Tłuszcz 38.8 g

Błonnik 7.2 g

Węglowodany 36.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Super aliments 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Risotto de quinoa à la provençale

30 min

Quinotto de potimarron et graines de courge

35 min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12 godz.

Risotto méditerranéen à l'orge

55 min

Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon

40 min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1 godz.

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1 godz. 45 min

Polenta aux olives et tomates confites

45 min

Tajine de légumes racines au carvi

1 godz.

Polenta aux olives

45 min

Salade d'épeautre au poulet

1 godz. 15 min

Sarrasin avec champignons

25 min