
Urządzenia i Akcesoria
Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 35 min
2 porzioni
Składniki
Polpettine di ceci
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½ spicchio di aglio
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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250 g di ceci lessi in scatola sgocciolati
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1 uovo
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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50 g di pangrattato + q.b.
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olio di arachidi q.b.
Crema di cavolo viola
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30 g di cipolla a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva
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300 g di foglie di cavolo cappuccio viola, a listarelle
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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15 g di aceto di mele
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1 cucchiaino di zucchero di canna
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70 - 80 g di latte
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
674 kcal /
2820 kJ
Białko
20.5 g
Tłuszcz
38.1 g
Węglowodany
62.3 g
Błonnik
8.8 g