Burger vegetale con salsa allo yogurt

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2 66 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
3 pezzi

Składniki

Burger
  • 30 g di porro
  • 50 g di zucchina a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di melanzana a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di carota a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm circa)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di ceci in scatola scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 1 pizzico di finocchietto selvatico tritato
  • 1 cucchiaio di fecola di patate
  • 1 albume
  • pangrattato (opcjonalnie) o crusca d'avena
Salsa allo yogurt
  • 5 foglie di mentuccia lavate
  • 120 g di yogurt greco bianco non zuccherato
  • ½ limone preferibilmente biologico, il succo
  • 20 g olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 10.7 g
Kalorie 1535 kJ / 367 kcal
Tłuszcz 25.7 g
Błonnik 6.5 g
Węglowodany 24.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...