Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7 17 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 50 min

5 Portionen

Składniki

Chimichurri-Sauce

Knoblauchzehen
2
Schalotten halbiert
50 g
frische Korianderblätter
10 g
frische Petersilienblätter
10 g
Oregano, getrocknet
1 EL
natives Olivenöl extra
100 g
Weißweinessig
30 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Zitrone Saft ausgepresst
½

Sirloin Steak mit Erdäpfeln

Wasser
600 g
heurige Erdäpfel ungeschält, geviertelt
700 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Prise
Sirloin-Steaks (gesamt ca. 1000 g)
3 - 4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 48 g

Kalorie 2409 kJ / 574 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

South American Party 10 Przepisów
Austria

South American Party 10 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15 min

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

1 godz. 30 min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 min

Garnelensuppe mit Zitronengras

40 min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25 min

Peruanisches Ceviche

1 godz. 15 min

Meeresfrüchte Korma

40 min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1 godz.

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

1 godz. 30 min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2 godz. 10 min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 min