Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

3.7 12 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Blumenkohl

Blumenkohlröschen
460 g
Wasser
500 g
Butter
150 g
Milch
100 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
1800 g
Eier
4
Butter zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Balsamico, dunkel (25 g), mild
2 EL
Trüffel, frisch (opcjonalnie) (Albatrüffel)
20 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 10 g

Kalorie 1486 kJ / 355 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nils Henkel 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13 godz. 30 min

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

50 godz.

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1 godz. 10 min

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

1 godz. 35 min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 min

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30 min

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Papayasalat

20 min