Nido di polpette

Nido di polpette

5.0 4 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Nido di pasta fresca

200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di passata di pomodoro
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Polpette

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate ed asciugate
200 g di carne di manzo trita
1 uovo
30 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 carota pelata
1 zucchina la parte bianca
20 chiodi di garofano
100 g di piselli surgelati

Salsa al pomodoro

50 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
20 foglioline di prezzemolo fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 17.1 g

Kalorie 1443 kJ / 345 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Divertirsi in cucina 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pennette ai legumi e tocchetti di pollo

55 Min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35 Min

Frittelle di bietole

45 Min

Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

45 Min

Platessa al pomodoro

30 Min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1 Std. 20 Min

Frittata di zucchine e pastinaca (6-9 mesi)

45 Min

Polpette di pollo

25 Min

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30 Min

Polpette di manzo e salsiccia

40 Min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50 Min

Polpette di tacchino e spinaci

40 Min