Nido di polpette

Nido di polpette

5.0 5 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Nido di pasta fresca

200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di passata di pomodoro
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Polpette

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate ed asciugate
200 g di carne di manzo trita
1 uovo
30 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 carota pelata
1 zucchina la parte bianca
20 chiodi di garofano
100 g di piselli surgelati

Salsa al pomodoro

50 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
20 foglioline di prezzemolo fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 17.1 g

Kalorie 1443 kJ / 345 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Divertirsi in cucina 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Minestrina corallo con uovo (10-12 mesi)

20 Min

Semolino in brodo di carne (7-9 mesi)

35 Min

Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci

45 Min

Polpette al sugo

45 Min

Linguine con polpette alla fiorentina

1 Std. 10 Min

I tacconi allo sgagg

2 Std.

Polpette di merluzzo e patate

55 Min

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1 Std. 30 Min

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50 Min

Strascinati al ragù di carne

2 Std. 40 Min

Polpette di tacchino al sugo

35 Min

Animaletti di pancake

30 Min