Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 15 godz. 45 min
12 Scheiben
Składniki
Vorteig
-
Wasser lauwarm50 g
-
frische Hefe erbsengroß (1 g)1 Stückchen
-
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)60 g
Brühstück
-
Kürbiskerne75 g
-
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)45 g
-
Brotbrösel (siehe Tipp)15 g
-
Wasser150 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten210 g
-
frische Hefe5 g
-
Honig10 g
-
Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)150 g
-
Dinkelmehl Type 630 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Zitronensaft20 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Öl zum Einfetten
-
Sesam zum Wälzen
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 12 Scheiben
Białko
88 g
Kalorie
9214 kJ /
2200 kcal
Tłuszcz
52 g
Błonnik
37.4 g
Węglowodany
322 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bauernbrot
16h 15min
Einfaches Mischbrot
3h 40min
Buttermilchbrot
18h
Müsliweckerl
15h 30min
Sonnenblumen-Leinsamen-Brote
20h 10min
Kartoffel-Walnuss-Brot
15h 40min
Waldstauden-Roggenbrot
23h 30min
Dinkelweckerl
23h 40min
Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa
24h
Roggenmischbrot ohne Hefe
16h 45min
Kosaken-Doppelbrot
14h 30min
Kräuter-Roggen-Mischbrot
14h 30min