Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot

4.4 586 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 20 godz.

20 Scheiben

Składniki

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)

Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
25 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Hauptteig zubereiten und Brot backen

Wasser (opcjonalnie) lauwarm
500 - 550 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
500 g
Roggenmehl
250 g
Salz
15 g
Wasser (opcjonalnie) lauwarm
30 - 50 g
Öl zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Sód 293 mg

Białko 4 g

Kalorie 601 kJ / 144 kcal

Tłuszcz 0.5 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balagan 8 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Dinkel-Sauerteigbrot

20 godz.

Toastbrot

16 godz.

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Roggensauerteig

96 godz. 20 min

Buttermilchbrot

18 godz.

Kommissbrot

15 godz. 30 min

Wachauer Laberl

15 godz. 20 min

Oberländer

14 godz. 30 min

Bauernbrot

16 godz. 15 min

Kosaken-Doppelbrot

14 godz. 30 min

Roggenmischbrot ohne Hefe

16 godz. 45 min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 godz. 40 min