Sandwichs au bœuf façon pastrami

Sandwichs au bœuf façon pastrami

4.1 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

6 portions

Składniki

50 g de poivre noir en grains
50 g de gros sel
20 g de graines de coriandre
20 g de graines de moutarde
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de paprika en flocons de préférence
2 c. à soupe d'ail séché, en flocons de préférence
2 c. à soupe d'oignon séché, en flocons de préférence
600 g de viande de bœuf type pièce à fondue, en 1 seul morceau
1000 g d'eau
12 tranches de pain de seigle
3 c. à soupe de moutarde anglaise, type Savora

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39 g

Kalorie 1396 kJ / 331 kcal

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 26 g

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Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. II 9 Przepisów
Francja

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