Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

4.0 36 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 45 min
12 parts

Składniki

Le brownie
  • de noisettes
    50 g
  • d'amandes décortiquées
    50 g
  • de sucre en poudre
    2 c. à soupe
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    75 g
  • de beurre et un peu pour le moule
    100 g
  • de sucre en poudre
    80 g
  • œufs
    2
  • de farine de blé et un peu pour le moule
    30 g
  • cacao en poudre
    2 c. à soupe
Les dacquoises
  • de noisettes
    150 g
  • d'amandes émondées
    100 g
  • de sucre en poudre
    40 g
  • de farine de blé
    30 g
  • blancs d'œufs
    6
  • de sucre glace
    200 g
La mousse au chocolat
  • de crème liquide entière très froide
    300 g
  • de sucre glace maison
    20 g
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    160 g
  • d'eau
    40 g
  • œufs
    3
  • de sucre en poudre
    30 g
  • d'eau
    3 c. à soupe
Le glaçage miroir
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    3
  • de sucre en poudre
    165 g
  • d'eau
    125 g
  • de crème liquide entière
    110 g
  • de cacao en poudre non sucré
    25 g

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 673.5 kcal / 2815.2 kJ
Białko 10.6 g
Tłuszcz 42.8 g
Węglowodany 61.4 g
Błonnik 4.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...