Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2 187 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

Chicken and peanut sauce

skinless chicken thigh fillet cut into halves
1000 g
roasted unsalted peanuts
250 g
garlic cloves
2
coconut milk
400 g
ketjap manis
30 g
dried chilli flakes
1 tsp
lime zested (no white pith) and juiced
1
salt
1 ½ tsp
jasmine rice
300 g
water
1000 g

Chilli-cucumber salad

continental cucumber deseeded and cut into thin slices
½
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander (approx. 30 g), leaves only
1 bunch
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
honey
30 g
soy sauce
40 g
sesame oil
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1460.4 mg

Białko 46.4 g

Kalorie 3148.5 kJ / 749.6 kcal

Tłuszcz 39.3 g

Błonnik 6.7 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 50.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chilli beef with lemon feta

30 Min

Thai beef salad with noodles

1 Std.

Chicken and cashews

55 Min

Easy satay chicken

40 Min

Sticky sesame chicken

40 Min

Chicken pad thai

55 Min

Korean barbecue chicken with rice

45 Min

Asian-style pork noodles

1 Std.

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 Min

Mongolian lamb hot pot

3 Std. 25 Min

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min

Sour cream and chicken enchiladas

1 Std. 10 Min