Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

1200 g

Składniki

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1200 g

Sód 7120.2 mg

Białko 18.7 g

Kalorie 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 18.5 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 105 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stocks and broths 18 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Asian-style mussels

30 min

Five spice powder

10 min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20 min

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26 godz. 50 min

Rava idli

2 godz. 40 min

Chickpea sundal

6 godz. 45 min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min

Chinese-style drinking porridge

25 min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min