Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

4.6 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Prawn oil

raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)
500 g
garlic cloves
3
eschalots cut into halves
2
tomato paste
30 g
rice bran oil
200 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground smoked paprika
2 tsp
dried bay leaves
2

XO butter

garlic cloves
3
eschalot
1
fresh ginger peeled
20 g
long red chillies trimmed
2
prosciutto
25 g
unsalted butter softened
100 g
sesame oil
10 g
honey
1 tsp
soy sauce
20 g
lime juiced
1

Scallops and prawns

water
250 g
fresh scallops in the shell
4
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1514 mg

Białko 25.1 g

Kalorie 3530 kJ / 843.7 kcal

Tłuszcz 75.5 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 23.7 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Darren Robertson 6 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer)

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer)

45 min

Green mussels in wine and garlic sauce

Green mussels in wine and garlic sauce

45 min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 min

Five spice chicken with asparagus and pea salad

Five spice chicken with asparagus and pea salad

2 godz. 10 min

Flower Pot Egg Pudding

Flower Pot Egg Pudding

3 godz. 15 min

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 godz. 45 min

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

45 min

Portuguese green eggs

Portuguese green eggs

50 min

Old fashioned apple mocktail

Old fashioned apple mocktail

1 godz. 5 min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2 godz. 30 min

Strawberry limeade mocktail (Diabetes)

Strawberry limeade mocktail (Diabetes)

10 min