Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 26 godz. 50 min

4 portions

Składniki

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1385.4 mg

Białko 12.4 g

Kalorie 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Tłuszcz 17.6 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 63.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Vietnamese 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Miso salmon broth

40 min

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6 godz. 50 min

XO sauce

1 godz. 50 min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min

Chinese greens with XO sauce

1 godz. 50 min

Prawn wontons

2 godz.

Milk jellies with poached stone fruit

5 godz.

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40 min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2 godz.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Asian chicken noodle soup

1 godz. 35 min